Metin Özata 1958 yılında Burdur’da doğdu. 1982 yılında Gülhane Askeri Tıp Fakültesi’nden (GATA’dan) birincilikle mezun oldu. 1986 yılında Almanya’nın Wiesbaden şehrinde USAF Regional Medical Center’da çalıştı. 1990 yılında İç Hastalıkları Uzmanı, 1992 yılında Endokrinoloji,
Metabolizma ve Diyabet Uzmanı oldu. 1992-1993 yıllarında Amerika Birleşik Devletleri’nde Chicago Üniversitesi’nin Endokrinoloji ve Metabolizma Bölümü’nde calıştı. 1994 yılında doçent ve 2003 yılında profesör oldu.
Prof. Ozata, TUBİTAK Bilim Teşvik Ödülü ve TUBİTAK Türkiye Tıp Araştırma Ödülü sahibidir, araştırma alanında aldığı diğer ödül ve dereceler şunlardır:
1997 yılı Diyabet Vakfı Bilim Ödülü
1998 Bayındır Tıp Merkezi Teşvik Ödülü
2000 Metabolik Sendrom Birincilik Ödülü
2001 Roche Bilim Yarışması Birinciliği
2003 İstanbul Üniversitesi Bilim Ödülü
2003 Bayındır Tıp Merkezi Bilim Ödülü
Prof. Özata, yurtdışında uluslararası kongrelerde pek çok konferans vermiş ve yine yurtdışında yayımlanan tıp kitaplarına bölümler yazmıştır.
Halen serbest hekim olarak muayenehanesinde çalışmaktadır.