KitapSeç | 9,9 |
Yaklaşık 2 İş Günü |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Kitabın bir ve ikinci bölümlerinde, ağırlama ve yiyecek işletmelerinin tanım, ve özellikleri ile örgütsel yapılarına yer verilmiştir.
Üçüncü bölümde ise, hizmet sektörünü diğer sektörlerden ayıran temel özellikler açıklanmıştır.
Kurum kültürünün kalite kültürüne dönüştürülme stratejilerine yönelik yaklaşımlar dört ve beşinci bölümde detaylı olarak incelenmiştir.
Yazar ayrıca kitabının son beş bölümünde ağırlama işletmeleri için oldukça önem taşıyan uluslar arası kalite sistem standartlarını (TS EN ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemi,
TS EN ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sistemi, TS 18001:2008 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi) açıklayarak, bu standartların oluşturulması, dokümantasyonunu aktaran kılavuz niteliğinde örnek bir entegre standarda da kitabında yer vermiştir.
1 |
Genel Matematik 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık |
487.50 TL
| 772 adet Satıldı |
2 |
Diferansiyel Denklemler 1 Dora Yayıncılık |
260.00 TL
| 740 adet Satıldı |
3 |
Fen ve Mühendislik İçin Fizik 1 Raymond A. Serway Palme Yayıncılık |
515.00 TL
| 717 adet Satıldı |
4 |
Bilimsel Araştırma Yöntemleri Pegem Yayınları |
260.00 TL
234.00 TL
| 589 adet Satıldı |
5 |
Matematik Analiz 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık |
465.00 TL
| 503 adet Satıldı |
6 |
Yazılı ve Sözlü Anlatım Akçağ Yayınları |
185.00 TL
120.25 TL
| 481 adet Satıldı |
7 |
Sosyal Bilimler için İstatistik Pegem Yayınları |
196.00 TL
176.40 TL
| 435 adet Satıldı |
8 |
Temel Anatomi ODTÜ Yayıncılık Akademi |
624.00 TL
450.00 TL
| 372 adet Satıldı |
9 |
Çözümlü Genel Matematik Problemleri 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık |
412.50 TL
| 346 adet Satıldı |
10 |
Genel Kimya Cilt 1 İlkeler ve Modern Uygulamalar Palme Yayıncılık |
469.00 TL
| 307 adet Satıldı |