Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni ÇıkanlarSipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Ayaküstü İzmir Nejat Yentürk Oğlak Yayıncılık

Ayaküstü İzmir Nejat Yentürk Oğlak Yayıncılık | 9789753299411
Üretici Liste Fiyatı: 800.00 TL
Kitapseç Fiyatı:680.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9789753299411
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
120.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
680 Puan
Sayfa Sayısı
:
480
Kitap Ebatı
:
13x19
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 22 Nisan Pazartesi gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Ayaküstü İzmir Nejat Yentürk Oğlak Yayıncılık

Ayaküstü İzmir’de bu zarif liman kentinin kültürünün simgesi hâline gelmiş sokak lezzetlerini ustalarından okumanın yanı sıra tahta kasalı manav arabalarını, İzmir kâri şerbet güğümlerini, söğüşçü camekânlarını keşfedecek, bir şehrin ayaküstü mutfağını âdeta okurken tadacaksınız.

Bu kitap, gastronomi yazınımızın en ihmal edilmiş yanına; ayaküstü mutfağımıza eğiliyor. Yemek kitaplarımızda hemen hemen hiç yer bulamamış bir mutfak alanına…

Ayaküstü İzmir bilgi kirliliğini ve şehir efsanelerini ayıklamayı hedefleyen, yüzeysel yaklaşımların uzağında bilimsel bir çalışma, bir kaynak kitap. Yalnızca İzmir mutfağıyla sınırlı kalmıyor, yüzlerce yıllık geçmişe sahip börekten, döner kebaba, şerbetten kokorece dek geleneksel mutfağımızın gözde örneklerine yeni yaklaşımlarla eğiliyor.

Öte yandan zengin bir ayaküstü mutfak kültürüne sahip İzmir’in tarihini sokaklardan ve ayaküstü mutfağı üzerinden okumayı deniyor. Aynı zamanda kentin yeme içme kültürünü, yalnızca günümüzde devam ettirilen değil, unutulmuş sokak ve fırın lezzetleri üzerinden de ele alıyor. Kentin mutfağına başta Yahudi-Sefarad ve Rum gibi unsurlarına Rumeli ve Girit göçlerinin etkilerini inceliyor.

Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi
433.00 TL 324.75 TL
43 adet Satıldı
2
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap
150.00 TL 90.00 TL
40 adet Satıldı
3
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi 30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi
446.00 TL 334.50 TL
34 adet Satıldı
5
Bir Dünya Börek Ayfer Yavi Yapı Kredi Yayınları Bir Dünya Börek Ayfer Yavi Yapı Kredi Yayınları
380.00 TL 266.00 TL
32 adet Satıldı
6
Bir Aşçının Dünlüğü Oğlak Yayıncılık Bir Aşçının Dünlüğü Oğlak Yayıncılık
300.00 TL 255.00 TL
27 adet Satıldı
8
30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi 30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi
438.00 TL 328.50 TL
18 adet Satıldı
9
Kahve A7 Kitap Kahve A7 Kitap
650.00 TL 507.00 TL
17 adet Satıldı
10
Türk Mutfağı Oğlak Yayıncılık Türk Mutfağı Oğlak Yayıncılık
450.00 TL 382.50 TL
16 adet Satıldı
BAŞA DÖN