Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni Çıkanlar İletişim Mağaza Aç
ARA

Gastronomi Bilimine Giriş Serdar Oktay Der Yayınları

Gastronomi Bilimine Giriş Serdar Oktay Der Yayınları | 9789753535335
%10
İndirim
38.00 TL 34.20 TL
ISBN / BARKOD
:
9789753535335
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
3.80 TL
Sayfa Sayısı
:
202
Kitap Ebatı
:
17x24
Toplam Satılan
:
47 Adet
Kargo İndirimi
:
50 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.

Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: Kitapseç Yayıncılık Elekt.Nak.İnş.Taah.San. ve Tic.Ltd.Şti.
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Gastronomi Bilimine Giriş Serdar Oktay Der Yayınları

Gastronomi biliminin evrenselliği ve sanatla iç içe olması konusunda ilginç bir örnekte Rusya’dan gelmektedir. Red Army korosu tarafından seslendirilen meşhur Rus şarkısı olan Kalinka aslında bir kadın ismi değil Gilabura’dır. Gilaburu Adoxacea familyasından Latince adı Viburnum Opulus olan ufak boylu, Asya’da, Afrika’da, ülkemizde İç Anadolu bölgesinde Kayseri ilimizin civarında yetişen salkım gibi ufak üzüme benzeyen kırmızı bir meyvedir. Şarkının sözlerindeki İnci çiçeğimsin benim, Bahçede ahududu bu ağacın renkli meyvelerine yapılan atıftır. Nasıl ki 14. yy ’da yemeklerine sanatçıların isimleri verilmiş ise, bir Rus askerinin arkasından yakılan ağıtın da ismi bir yiyecek, bir meyvedir. Kültür, sanat, şiir ve müzik gibi konularla ilişkili olan gastronomi bilimi bu örnekle kendiliğinden tanımlanmış olmaktadır. Gastronomlar yani gastronomi konusunda araştırmalar yapan bilim insanları bu tür ilişkileri keşfetmeye devam etmektedirler.

Bir ülkenin Gastronomi kültürü için bizim tanımlamamız ise şöyledir; Toplumların yeme içme gelenekleri yaşadıkları bölgenin florası, faunası, iklimi ve ekonomik değerleri ile oluşur. Bu oluşum zaman içinde diğer toplumlarla yapılan komşuluk, ticaret ve sömürgecilik ilişkilerinden etkilenerek özgün gastronomi kültürünü meydana getirir. İçeriğinde tüm kültürleri ve sanatsal değerleri barındırır.

Bu Ürün Toplam 47 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
2
Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık %30 Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık
38.00 TL 26.60 TL
2127 adet Satıldı
3
Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları %25 Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları
32.00 TL 24.00 TL
2077 adet Satıldı
4
Beynine Format At Doğan Kitap %25 Beynine Format At Doğan Kitap
42.00 TL 31.50 TL
1992 adet Satıldı
5
İrade Terbiyesi Jules Payot Ediz Yayınevi %20 İrade Terbiyesi Jules Payot Ediz Yayınevi
24.00 TL 19.20 TL
1713 adet Satıldı
6
İrade Terbiyesi Jules Payot Flipper Yayıncılık %40 İrade Terbiyesi Jules Payot Flipper Yayıncılık
22.00 TL 13.20 TL
1437 adet Satıldı
8
İletişim Donanımları Remzi Kitabevi %35 İletişim Donanımları Remzi Kitabevi
27.50 TL 17.88 TL
1371 adet Satıldı
9
Şimdiki Çocuklar Harika Nesin Yayınları %15 Şimdiki Çocuklar Harika Nesin Yayınları
29.00 TL 24.65 TL
1292 adet Satıldı
10
İyi Hissetmek Psikonet Yayınları %25 İyi Hissetmek Psikonet Yayınları
55.00 TL 41.25 TL
1065 adet Satıldı
BAŞA DÖN