Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni ÇıkanlarSipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Mutfaktarih İletişim Yayınevi

Mutfaktarih İletişim Yayınevi | 9789750518591
Üretici Liste Fiyatı: 175.00 TL
Kitapseç Fiyatı:140.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9789750518591
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
35.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
140 Puan
Basım Tarihi
:
Sayfa Sayısı
:
248
Kitap Ebatı
:
13x19
Toplam Satılan
:
5 Adet
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 02 Mayıs Perşembe gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

 Mutfaktarih İletişim Yayınevi

Mutfak ve yemek kültürü toplumsal tarihle iç içedir. Toplumsal, ekonomik ve siyasi tarihten gelen gizli ve aşikar birçok iz taşır. Gıdaların tasnifinden pişirme tekniklerine, mutfak mimarisinden sofra düzeni ve adabına kadar uzanan geniş araziyi siyasi ve toplumsal veçheleriyle beraber yeniden düşünmek, toplumlar ve kültürleri hakkında ilginç ipuçları ve esaslı bilgiler sunar.

Mutfaktarih, önce yerel örneklere eğiliyor: Yeme içme alışkanlıklarının nasıl dönüştüğüne, milli mutfak kurgusuna, domuz eti tartışmalarına, mutfak kültürünün rafine biçimlerde sunulmasının aşamalarına odaklanıyor. Ardından savaşlar ve propaganda aracılığıyla dönüşen uluslararası mutfak kültürüne, beslenme rejimlerine, kalori ve istatistik tartışmalarına, diplomasinin sofra etrafında gelişen taktiklerine, devletin mutfağa nasıl müdahil olduğuna eğilerek zengin
bir çerçeve çiziyor.

 

“Tarihten mutfağa, mutfaktan tarihe pencereler açmaya ve açtığı pencerelerden sarkıp, kudreti yettiğince panoramik bir görüntü elde etmeye çalışan makaleler bunlar. Savaş, diplomasi, propaganda, toplumsal cinsiyet, milliyetçilik, tüketim toplumu, turizm, nüfus, din gibi birçok altbaşlığa temas ediyorlar. Yemek ve mutfak kültüründen hareketle bu temaları ele almaya; bunlarla mutfak arasındaki ilişkinin, etkileşimin izini sürmeye çalışıyorlar.”

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Padişahı Devirmek Burak Onaran İletişim Yayınevi 9789750524172
Padişahı Devirmek İletişim Yayınevi
Mağaza: KitapSeç
323.00 TL258.40 TL
Bu Ürün Toplam 5 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 21 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
2
Günümüz Türkçesiyle Nutuk Yapı Kredi Yayınları Günümüz Türkçesiyle Nutuk Yapı Kredi Yayınları
70.00 TL 49.00 TL
906 adet Satıldı
4
Yakın Tarihin Gerçekleri Kronik Kitap Yakın Tarihin Gerçekleri Kronik Kitap
145.00 TL 94.25 TL
521 adet Satıldı
5
İmparatorluktan Cumhuriyete Halil İnalcık Kronik Kitap İmparatorluktan Cumhuriyete Halil İnalcık Kronik Kitap
125.00 TL 100.00 TL
521 adet Satıldı
6
Timurlenk Kronik Kitap Timurlenk Kronik Kitap
195.00 TL 159.90 TL
467 adet Satıldı
7
Türklerin Altın Çağı Kronik Kitap Türklerin Altın Çağı Kronik Kitap
125.00 TL 100.00 TL
436 adet Satıldı
8
Şu Çılgın Türkler Turgut Özakman Bilgi Yayınevi Şu Çılgın Türkler Turgut Özakman Bilgi Yayınevi
350.00 TL 245.00 TL
385 adet Satıldı
9
Mitoloji 101 Say Yayınları Mitoloji 101 Say Yayınları
200.00 TL 156.00 TL
383 adet Satıldı
BAŞA DÖN