Tükendi (Satışa Kapalıdır) |
Unesco Yaratıcı Şehir Mutfağı'ndan Dört Mevsim Gaziantep Yemekleriadlı bu çalışma, Gaziantep’in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep’in sahip olduğu mutfak kültürünü bilimsel verilerle gözler önüne sermektedir.
Kitapta Gaziantep Mutfağı; çorbalar (20), kebaplar (20), etli yemekler (63), meyveli yemekler (19), yoğurtlu yemekler (24), köfteler (25), dolmalar ve sarmalar (28), pilavlar (45), börekler ve lahmacunlar (18), zeytinyağlı yemekler ve aperatifler (28), salatalar, piyazlar ve cacıklar (43), tatlılar (49), receller ve şuruplar (35), kahvaltılıklar (19) başlıklarında yaklaşık 400 çeşit tarife yer verilmiştir. Ayrıca kışa hazırlık bölümünde Gaziantep Mutfağında önemli bir yer tutan kurutmalıklardan bahsedilmiştir.
1 |
![]() |
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi |
795.00 TL
556.00 TL
| 43 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
225.00 TL
146.25 TL
| 42 adet Satıldı |
3 |
![]() |
Standart Yemek Tarifeleri Hatiboğlu Yayınları |
300.00 TL
| 36 adet Satıldı |
4 |
![]() |
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
820.00 TL
575.00 TL
| 34 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Her Yönüyle Şarap Arkadaş Yayınları |
360.00 TL
270.00 TL
| 28 adet Satıldı |
6 |
![]() |
Şarap Görsel Rehberler İnkılap Kitabevi |
375.00 TL
262.00 TL
| 27 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Meze Hayy Kitap |
200.00 TL
130.00 TL
| 18 adet Satıldı |
8 |
![]() |
30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
820.00 TL
575.00 TL
| 18 adet Satıldı |
9 |
![]() |
30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
810.00 TL
566.00 TL
| 18 adet Satıldı |
10 |
![]() |
Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler Hayykitap |
240.00 TL
156.00 TL
| 15 adet Satıldı |