KitapSeç | 9,9 |
En geç 30 Mart Cumartesi gününe kadar |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Günümüz yiyecek ve içecek sektöründeki tüketim eğilimlerine bakıldığında, "şık tasarım ve sunum", "sağlıklı ve iyi", "organik", "yüksek kaliteli", "çevreye duyarlı", "temiz," "doğal", "insan duyularına hitap eden", "katkısız", "hızlı, pratik ve kolay", "otantik" ve "sürdürülebilirlik" unsurlarının ön planda olduğu görülmektedir. Günümüz yiyecek ve içecek tüketim eğilimlerinin bu denli zengin, çeşitli ve karmaşık hale geldiği bir ortamda ticari yiyecek ve içecek operasyonlarının daha nitelikli, rekabetçi ve sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesi konunun uzmanları tarafından bilimsel yöntem ve teknikleri kullanarak akademik bir bakışla değerlendirilmesi gerekmektedir, bu durum ise son derece önemlidir. Bu sebeple, turizm ile ilgili alanlarda eğitim ve öğretim faaliyetinde bulunan her kurumda yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgili dersler bulunmakta ve çalışmalar yapılarak nitelikli bilgi üretilmekte, başta öğrenciler olmak üzere toplumun çeşitli kesimleri ile paylaşılmaktadır. Bu çalışma, belirtilen amaç doğrultusunda konunun uzmanları tarafından ciddi bir emek ve zaman harcanarak hazırlanmıştır.
Yirmi bir bölümden oluşan bu kitap sadece bir ders kitabı niteliğinde olmayıp, aynı zamanda akademik çalışma yapanlara ve alana ilgi duyanlar ile hâlihazırda bu sektörde faaliyet gösterenlere yönelik de ciddi bir kaynak niteliği taşımaktadır.
1 |
Zengin Baba Yoksul Baba Robert T. Kiyosaki Alfa Yayınları |
325.00 TL
243.75 TL
| 956 adet Satıldı |
2 |
Değişim Sürecinde Türkiye Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi |
190.00 TL
142.50 TL
| 615 adet Satıldı |
3 |
Ceteris Paribus İktisat Tamamı Çözümlü Sorular 4T Yayınları |
560.00 TL
| 585 adet Satıldı |
4 |
Ekonomide Analiz Remzi Kitabevi |
210.00 TL
157.50 TL
| 374 adet Satıldı |
5 |
Akıllı Yatırımcı Epsilon Yayınları |
495.00 TL
346.50 TL
| 361 adet Satıldı |
6 |
Türkiye Ekonomisi 4T Yayınevi |
300.00 TL
| 343 adet Satıldı |
7 |
Ekonomi 101 Say Yayınları |
200.00 TL
156.00 TL
| 309 adet Satıldı |
8 |
Ekonomi Politikası Remzi Kitabevi |
220.00 TL
165.00 TL
| 289 adet Satıldı |
9 |
Makroekonomi Remzi Kitabevi |
235.00 TL
176.25 TL
| 254 adet Satıldı |
10 |
Mor İnek MediaCat Kitapları |
150.00 TL
123.00 TL
| 240 adet Satıldı |