Kategoriler KPSS Kitapları Hakkımızda Yayınevleri Yazarlar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni Çıkanlar İletişim
ARA
Son
1
ürün

Yiyecek ve İçecek Yönetimi Detay Yayıncılık

Detay Yayıncılık
%3
İndirim
49.00 TL 47.53 TL
ISBN / BARKOD
:
9786052540114
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
1.47 TL
Basim Tarihi
:
Haziran 2018
Sayfa Sayısı
:
720
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
9 Adet
Kargo İndirimi
:
75 TL üzeri Ücretsiz KARGO
Tedarik Süresi
:
Aynı Gün
Tedarik Süresi Aynı Gün Olan Siparişler 24 Saatte KARGODA

Yiyecek ve İçecek Yönetimi Detay Yayıncılık

Günümüz yiyecek ve içecek sektöründeki tüketim eğilimlerine bakıldığında, "şık tasarım ve sunum", "sağlıklı ve iyi", "organik", "yüksek kaliteli", "çevreye duyarlı", "temiz," "doğal", "insan duyularına hitap eden", "katkısız", "hızlı, pratik ve kolay", "otantik" ve "sürdürülebilirlik" unsurlarının ön planda olduğu görülmektedir. Günümüz yiyecek ve içecek tüketim eğilimlerinin bu denli zengin, çeşitli ve karmaşık hale geldiği bir ortamda ticari yiyecek ve içecek operasyonlarının daha nitelikli, rekabetçi ve sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesi konunun uzmanları tarafından bilimsel yöntem ve teknikleri kullanarak akademik bir bakışla değerlendirilmesi gerekmektedir, bu durum ise son derece önemlidir. Bu sebeple, turizm ile ilgili alanlarda eğitim ve öğretim faaliyetinde bulunan her kurumda yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgili dersler bulunmakta ve çalışmalar yapılarak nitelikli bilgi üretilmekte, başta öğrenciler olmak üzere toplumun çeşitli kesimleri ile paylaşılmaktadır. Bu çalışma, belirtilen amaç doğrultusunda konunun uzmanları tarafından ciddi bir emek ve zaman harcanarak hazırlanmıştır.

Yirmi bir bölümden oluşan bu kitap sadece bir ders kitabı niteliğinde olmayıp, aynı zamanda akademik çalışma yapanlara ve alana ilgi duyanlar ile hâlihazırda bu sektörde faaliyet gösterenlere yönelik de ciddi bir kaynak niteliği taşımaktadır.

Bu Ürün Toplam 9 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 1 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
2
Örneklerle Kolay Ekonomi Remzi Kitabevi %25 Örneklerle Kolay Ekonomi Remzi Kitabevi
20.83 TL 15.63 TL
604 adet Satıldı
6
Ceteris Paribus İktisat Tamamı Çözümlü Sorular 4T Yayınları %25 Ceteris Paribus İktisat Tamamı Çözümlü Sorular 4T Yayınları
140.00 TL 105.00 TL
251 adet Satıldı
7
Ekonomide Analiz Remzi Kitabevi %25 Ekonomide Analiz Remzi Kitabevi
27.78 TL 20.84 TL
230 adet Satıldı
8
Ekonomi Politikası Remzi Kitabevi %25 Ekonomi Politikası Remzi Kitabevi
34.72 TL 26.04 TL
216 adet Satıldı
9
Zengin Baba Yoksul Baba Robert T. Kiyosaki Alfa Yayınları %20 Zengin Baba Yoksul Baba Robert T. Kiyosaki Alfa Yayınları
35.00 TL 28.00 TL
212 adet Satıldı
10
Makroekonomi Remzi Kitabevi %25 Makroekonomi Remzi Kitabevi
32.40 TL 24.30 TL
160 adet Satıldı
BAŞA DÖN