Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık
Kitap, mutfak kavramı ve mutfağın tarihsel gelişimi bölümüyle başlayıp, sırasıyla mutfak hizmetlerinin sunulduğu işletmeler ve mutfak çeşitleri, mutfağın yönetim ve organizasyonu, mutfak planlaması ve mutfakta temel bölümler, mutfakta kullanılan ekipmanlar, mutfakta üretim süreci, mutfakta maliyet kontrol süreci, mutfakta gıda güvenliği ve hijyen, mutfakta iş sağlığı ve güvenliği ile mutfakta kullanılan otomasyon sistemleri bölümlerinden oluşmaktadır. Her bir bölüm farklı üniversitelerden konusunda uzman akademisyenler tarafından, geniş bir yerli-yabancı alan yazın taramasıyla kaleme alınmıştır. Kitap, lisans ve lisansüstü düzeydeki öğrencilerle birlikte, akademisyenlere ve sektör çalışanlarına da katkılar sunacaktır.
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
58.79
117.59
3
40.00
120.01
6
20.99
125.95
9
14.66
132.00
Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık
Yorum Yayın Kriteri : Değerlendirmeler, sadece ürün satın alan tüketicilerce yapılabilmekte olup, yorumun olumlu veya olumsuz olmasına bakılmaksızın son tarihli yorumdan başlayarak listelenmekte ve en az bir yıl süre ile yayınlanmaktadır.
İade Şartları
Değerli Müşterilerimiz;
Satın aldığınız ürünü, kargodan teslim aldığınız günden itibaren 7 gün içinde Kitapsec.com’ a başvuruda bulunarak aşağıdaki koşullar dahilinde iade edebilirsiniz.
İadelerinizle Alakalı Her Türlü Sorularınızda www.kitapsec.com Adresinin Size Atamış Olduğu Sipariş Numarasını Örneğin: (Siparişlerim Bölümündeki Sipariş ID:43525) Belirtmeniz Gerekmektedir.
Kitapsec.com tüketici lehine hareket etmeyi, her türlü sorunu yasaca belirlenmiş süreden daha erken ve kalite politikasına uygun olarak çözmeyi temel ilke edinmiştir.
Kitapsec.com ‘dan satın alınan ürünler, teslim tarihinden itibaren (7) gün içerisinde değişim yapabilmektedir.
Bir ürünün iade edilebilmesi genel olarak aşağıdaki şartlara bağlıdır:
Satın aldığınız ürünleri tahrip etmeden, kullanmadan ve ürünün tekrar satın alabilirliğini bozmadan, teslim tarihinden itibaren yedi (7) günlük süre içinde neden belirterek iade edebilirsiniz.
Kullanılmış, ambalajı açılmış, tahrip edilmiş vb. şekildeki ürünler iade edilemez.
Görüntülü DVD, Flash Disk görüntülü Eğitim Setleri vb. için; ürün kutusunda yer alan koruma bandı çıkarılmamış olmalıdır. Ürünlerin diğer yerlerinde çizik, hasar, darbe, sıvı teması vs. olmamalıdır.
Orijinal ambalaja sahip ürünlerin iadesi, orijinal ambalaj ile yapılmalıdır.
İade edilecek ürünün şirketimiz adına kesilecek bir iade faturası ile iade faturası düzenleme imkanı bulunmayan durumlarda, ürüne ait fatura ve sevk irsaliyesinin aslıyla birlikte iade edilmesi gerekmektedir. İade faturası ya da fatura ve sevk irsaliyesi asıllarının temin edilemediği durumlarda, bundan kaynaklanan KDV vb. mali yükümlülükler iade edilecek bedelden indirilir.
Üründe ve ambalajında herhangi bir yazı yazma, açılma, bozulma, kırılma, tahrip, yırtılma, kullanılma vb. durumlar tespit edildiği hallerde ve ürünün müşteriye teslim edildiği andaki hali ile iade edilememesi durumunda, ürün iade alınmaz ve bedeli iade edilmez.
İade şartlarına uygun durumlarda yapılan gönderimlerde taşıma masrafı müşteri tarafından ödenecektir.
İade edilecek ürünler PTT kargo ile kurumumuzdan aldığınız iade mağaza koduyla gönderilmelidir.
Baskısında hata bulunan, eksik, fazla veya yanlış basılmış ürünlerin iadesinde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com`a aittir.
Siparişin yanlış gönderilmesinden kaynaklanan değişimlerde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com’a aittir.
