Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni ÇıkanlarSipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Banket ve Servis Yönetimi Detay Yayıncılık

Banket ve Servis Yönetimi Detay Yayıncılık | 9786059440769
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:110.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786059440769
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
111 Puan
Sayfa Sayısı
:
384
Kitap Ebatı
:
16x24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 04 Mayıs Cumartesi gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Banket ve Servis Yönetimi Detay Yayıncılık

Bu çalışmanın birinci bölümünde, Yiyecek-İçecek Hizmetleri başlığı altında; alanın temel kavramları, özellikleri ve sınıflandırmaları açılmaya çalışıldı. Sektörün temel özelliği emek yoğun faktör göz önüne alınarak, personel iş tanımlarına ve üniformalarına yer verildi. Bölümün sonunda, Turizm Teşvik Kanunu’ndan konuyla ilgili detaylar aktarıldı.


Banket Yönetimi başlıklı ikinci bölümde ise, banketin tanımıyla işletmelerde nasıl bir süreçle gerçekleştirildiği verilmeye çalışıldı. Banket Süreci; Kabul, Hazırlık ve Faaliyet Aşamalarıyla ele alındı.


Son olarak üçüncü bölümde, Yiyecek-İçecek Faaliyetlerinin en hassas konularından olan Servis Yönetiminin detaylarına girildi. Servisin tanımıyla başlayan bu bölümde öncelikle Araç-Gereçler tanıtıldı. Devamında ise servis de yine bir süreç üzerinden ele alınıp; Hazırlık, Faaliyet ve Sonlanması, aşamalarıyla incelendi. Buradaki adımlarda Servis Usullerinden Boşların Toplanmasına, Konuk Tipleri ve Davranışlarından Sipariş Alınması, Oda Servisi ve Hesap Tahsili ve Konukların Uğurlanmasına kadar uzanan zincirin halkalarına yer verildi. Bu arada konular, 300’ün üzerinde görselle desteklendi.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Banket ve Servis Yönetimi Detay Yayıncılık 9786059440752
Banket ve Servis Yönetimi Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
55.00 TL
Son
1
ürün
Aynı gün Kargo
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Genel İşletme Eğitim Yayınevi Genel İşletme Eğitim Yayınevi
202.80 TL
516 adet Satıldı
3
Genel İşletme Detay Yayıncılık Genel İşletme Detay Yayıncılık
95.00 TL
121 adet Satıldı
4
Yönetim ve Organizasyon Eğitim Yayınevi Yönetim ve Organizasyon Eğitim Yayınevi
202.80 TL
118 adet Satıldı
5
Araştırmalarda Rapor Hazırlama Nobel Yayınları Araştırmalarda Rapor Hazırlama Nobel Yayınları
127.00 TL 115.00 TL
109 adet Satıldı
6
Meslek Etiği Nobel Yayınları Meslek Etiği Nobel Yayınları
140.00 TL 126.00 TL
102 adet Satıldı
7
Genel İşletme Siyasal Kitabevi Genel İşletme Siyasal Kitabevi
235.00 TL 199.75 TL
94 adet Satıldı
8
Optimal Beşli 4T Yayınevi Optimal Beşli 4T Yayınevi
81.25 TL
80 adet Satıldı
9
İşletme Yönetimi Seçkin Yayıncılık İşletme Yönetimi Seçkin Yayıncılık
335.00 TL
73 adet Satıldı
10
Güncel Lojistik Nobel Yayınları Güncel Lojistik Nobel Yayınları
308.00 TL 278.00 TL
68 adet Satıldı
BAŞA DÖN