KitapSeç | 9,9 |
Yaklaşık 2 İş Günü |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Bu kitabı 20 yıla yakındır keyifle uğraştığım çocuk alerji alanında bir uzman doktor, kendisi ve çocukları besin alerjisi yaşamış bir anne ve yemek yapmaya bayılan bir kadın olarak hastalarım ve öğrencilerim için hazırladım.
Teorik bilgi içermeyen ve bilimsel yayın olmayan kitabımı son 10 yıldır ağırlıkla ilgilendiğim besin alerjili hastalarımın geri bildirimlerinden yararlanarak, beğenilen tariflerinden oluşturdum. Bu kitapta yer alan tarifleri, kendi mutfağımda pişirip yeniden düzenledim. Lezzetini ve yapılabilirliğini denedim ve denettim. Kitaptaki fotoğraflar bu sırada evde çekildi.
Genç anne ve babalar için yararlı ve yaratıcılıklarını geliştirme yönünde yüreklendirici olmasını umut ediyorum.
Kısaca sayısal birkaç veri ile devam etmek istiyorum. Tüm dünyada özellikle çocukluk yaş grubunda besin alerjilerine %5-8 oranında rastlanmaktır. Türkiye'de bebek ve küçük çocuklarda en sık inek sütü ve yumurta alerjisi görülürken yaş büyüdükçe yer fıstığı, buğday, balık ve diğer deniz ürünleri alerjilerine daha sık rastlanır. Besin alerjisi olan bir bebekte başka bir besine alerji olma ihtimali %10-30 arasında değişir.
Beslenme ve menü hazırlama sorunları birden çok besine duyarlılığı olan çocukların aileleri için oldukça zordur. Bu kitap çocuklarında bir veya birkaç besine alerji olduğunu öğrenen anne ve babalar için ne kadar çok alternatif olduğunu göstermek için planlandı.
Eğer okuyucum tüketilebilecek onlarca besin kaynağı varken tüketilmemesi gereken besin veya besinlere odaklanmadan mutfağa girebilirse ve de örneklere bakarak yeni menüler yaratmak için zaman ayırabilirse amacıma ulaşmış olacağım.
1 |
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi |
433.00 TL
324.75 TL
| 43 adet Satıldı |
2 |
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
150.00 TL
90.00 TL
| 40 adet Satıldı |
3 |
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
446.00 TL
334.50 TL
| 34 adet Satıldı |
4 |
Standart Yemek Tarifeleri Hatiboğlu Yayınları |
170.00 TL
| 33 adet Satıldı |
5 |
Bir Dünya Börek Ayfer Yavi Yapı Kredi Yayınları |
380.00 TL
266.00 TL
| 32 adet Satıldı |
6 |
Bir Aşçının Dünlüğü Oğlak Yayıncılık |
300.00 TL
255.00 TL
| 27 adet Satıldı |
7 |
30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
446.00 TL
334.50 TL
| 18 adet Satıldı |
8 |
30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
438.00 TL
328.50 TL
| 18 adet Satıldı |
9 |
Kahve A7 Kitap |
650.00 TL
507.00 TL
| 17 adet Satıldı |
10 |
Türk Mutfağı Oğlak Yayıncılık |
450.00 TL
382.50 TL
| 16 adet Satıldı |