Kategoriler Hakkımızda Yayınevleri Yazarlar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni Çıkanlar Kargom Nerede İletişim
ARA
Son
1
ürün

Ermeni Musevi Rum Evlerinde Pişen Yemekler Hayy Kitap

Hayy Kitap
%35
İndirim
22.00 TL 14.30 TL
ISBN / BARKOD
:
9789752477339
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Sayfa Sayısı
:
248
Kitap Ebatı
:
16x24
Kargo Ücreti
:
75 TL üzeri Ücretsiz Kargo
Kargo Veriliş Süresi
:
Aynı Gün KARGODA
Saat 16:00 ya kadar verilen siparişlerde AYNI GÜN KARGO

Ermeni Musevi Rum Evlerinde Pişen Yemekler Hayy Kitap

Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin. Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor. Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas’tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı
%35 Gösteriş Can Yayınları Can Yayınları 26.00 TL 16.90 TL
Son
1
ürün
Yazar Hakkında

Gülhan Kaya

Gülhan Kaya 1970 Ankara doğumludur. Selanik göçmeni bir ailenin çocuğu olan babaannesi Antik Şehriban’ın mutfağından çocukluğundan itibaren çok etkilenmiş ve onun tariflerini günümüze taşımayı hayal etmiştir. Bu hayalini, 2000 yılında büyük bir sevgi ve özveriyle kurduğu ilk işletmesi olan ‘Mahzen Giritli Restaurant’da gerçekleştirmiştir. Mahzen Giritli, kısa zamanda Ankara’nın ilk akla gelen balık restoranlarından biri olmuş ve ziyaretçilerinden gelen yoğun talep doğrultusunda, 2008 yılında Ankara’nın en büyük balık restoranlarından ‘Girit Balıkçısı’nın kurulmasına vesile olmuştur. Sağlıklı yaşam için lezzetten ödün vermeyen, karakteristik Ege mutfağının kaybolmaya yüz tutan antik tariflerini günümüz modern lezzetleri ile harmanlama misyonunu benimseyen Girit Balıkçısı’nda, Gülhan Kaya mutfakta geliştirdiği enfes mezeleri, deniz mahsullerini ve balık tariflerini misafirlerinin beğenisine sunmuştur. Geliştirdiği lezzetleri televizyon programları ve çeşitli dergilere verdiği röportajlarla sonraki nesillere aktarmak isteyen Kaya, eserleriyle bu hayalini gerçekleştirme fırsatı bulmuştur.
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Kötü Çocuk Ephesus Yayınları %35 Kötü Çocuk Ephesus Yayınları
34.50 TL 22.43 TL
174 adet Satıldı
2
Yeni Türk Edebiyatı 1839 2000 El Kitabı Grafiker Yayınları %32 Yeni Türk Edebiyatı 1839 2000 El Kitabı Grafiker Yayınları
35.00 TL 23.80 TL
150 adet Satıldı
3
Türkçede Söz Dizimi Akçağ Yayınları %35 Türkçede Söz Dizimi Akçağ Yayınları
15.00 TL 9.75 TL
146 adet Satıldı
4
Eski Türk Edebiyatı Tarihi Akçağ Yayınları %35 Eski Türk Edebiyatı Tarihi Akçağ Yayınları
35.00 TL 22.75 TL
140 adet Satıldı
5
Olric Oğuz Atay Yason Yayıncılık %50 Olric Oğuz Atay Yason Yayıncılık
9.95 TL 4.98 TL
102 adet Satıldı
6
On Dokuzuncu Asır Türk Edebiyatı Tarihi Dergah Yayınları %30 On Dokuzuncu Asır Türk Edebiyatı Tarihi Dergah Yayınları
65.00 TL 45.50 TL
94 adet Satıldı
7
Anahatlarıyla İslam Tarihi 1 Ensar Neşriyat %30 Anahatlarıyla İslam Tarihi 1 Ensar Neşriyat
20.00 TL 14.00 TL
73 adet Satıldı
8
Eğitici Tolstoy Daniel Moulin Hece Yayınları %25 Eğitici Tolstoy Daniel Moulin Hece Yayınları
26.00 TL 19.50 TL
63 adet Satıldı
9
Mesela Kapı Yayınları %25 Mesela Kapı Yayınları
17.00 TL 12.75 TL
58 adet Satıldı
BAŞA DÖN