“Doymak mı, içmek mi?
Her ikisi de.
Amaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.
Amaç içmekse, bir biçimde içiliyor.
Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.
Karın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum.”
Günlük mü?
Günle yol alan ömür!
İşte hepsi bu!
1 |
![]() |
Damakta Kalan Tatların Akılda Kalan Adları ODTÜ Yayıncılık |
16.00 TL
| 41 adet Satıldı |
2 |
![]() |
%35 | Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
26.00 TL
16.90 TL
| 35 adet Satıldı |
3 |
![]() |
%25 | Bir Dünya Börek Ayfer Yavi Yapı Kredi Yayınları |
95.00 TL
71.25 TL
| 31 adet Satıldı |
4 |
![]() |
%23 | Bir Aşçının Dünlüğü Oğlak Yayıncılık |
40.00 TL
30.80 TL
| 24 adet Satıldı |
5 |
![]() |
%35 | 30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
75.00 TL
48.75 TL
| 17 adet Satıldı |
6 |
![]() |
%35 | 30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
75.00 TL
48.75 TL
| 17 adet Satıldı |
7 |
![]() |
%30 | Rakı Balık Ayvalık Meze Kitabı İş Bankası Kültür Yayınları |
35.19 TL
24.64 TL
| 16 adet Satıldı |
8 |
![]() |
%23 | Kahve A7 Kitap |
60.00 TL
46.20 TL
| 15 adet Satıldı |
9 |
![]() |
%35 | Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği - Eğitim, Turizm, Otelcilik, Lokantacılık, Ev Mutfağı İnkılap Kitabevi |
57.00 TL
37.05 TL
| 14 adet Satıldı |
10 |
![]() |
%30 | Baharatlar Alfa Yayınları |
90.00 TL
63.00 TL
| 13 adet Satıldı |