Geçmişten Günümüze İstanbul Mutfağına Etki Eden Rum ve Ermeni Mutfağı ve Diğer Etnik Kültürler, Kriter Yayınları, Huriye Zafera, 9786256968745
Huriye Zafera
Bulgaristan Muhacirlerinin Yemek Kültürü ve Standartlaştırılmış Yemek Tarifleri, Gece Kitaplığı, Ömer Berke Curoğlu , Mustafa Sandıkcı, 9786254307447 Mustafa Sandıkcı
Denizden Sofraya Hamsi, Nobel Akademi Yayınları, 9786254279416, Ayşe Kara, Barış Karslı, Emre Çağlak, Fatma Delihasan Sonay, Orhan Kobya, Özen Yusuf Öğretmen Kolektif
Isparta Özel Gün Gastronomisi, Nobel Bilimsel Eserler, 9786254337406, Havva Nilgün Budak, Fügen Durlu Özkaya, yemek kitapları, gastronomi Havva Nilgün Budak
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri, Gördüm Duydum Okudum Yaptım Biliyorum, Akademisyen Kitabevi, 9786258155839, Sosyal ve Beşeri Bilimler, Seyahat Turizm, Gastronomi, Mutfak Sanatları, yemek kitapları Kolektif
Telezzüz, Savour the Flavour, Yapı Kredi Yayınları, 9789750854101, yemek kitapları, lezzetin tadını çıkarın, yemek, Burak Aziz Sürük, Cengiz Çakıt Burak Aziz Sürük