Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:499.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
499 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
890 TL üzeri Kargo BEDAVA
Stok Durumu
:
Tükendi (Satışa Kapalıdır)

Tükendi (Satışa Kapalıdır)


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Kuromi Oyun Kutusu, Doğan Çocuk, 9786255642226
Sepete AtHemen Al
Kuromi Oyun Kutusu Doğan Çocuk 495.00 TL371.25 TL

2

Hello Kitty and Friends Oyun Kutusu, Doğan Çocuk, 9786255922304
Sepete AtHemen Al
Hello Kitty and Friends Oyun Kutusu Doğan Çocuk 495.00 TL371.25 TL

3

Çanta Boyama : Nesneler, Yeti Kitap, 9786259662800
Sepete AtHemen Al
Çanta Boyama : Nesneler Yeti Kitap 99.00 TL69.50 TL

4

Kitap-lık Dergisi Sayı: 240 Ekim- Aralık, 2025, Yapı Kredi Yayınları, 4444444444231
Sepete AtHemen Al
Kitap-lık Dergisi Sayı: 240 Ekim- Aralık 2025 Yapı Kredi Yayınları 250.00 TL175.00 TL

5

8. Sınıf, LGS, Full Altın Seri İngilizce, MEB, Çıkmış Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9786258522716
Sepete AtHemen Al
8. Sınıf LGS Full Altın Seri İngilizce MEB Çıkmış Soru Bankası Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL
Aynı gün Kargo

6

6. Sınıf, Fen Bilimleri, Maximal, Modüler Sistem, Artı Zeka Yayınları, 9786057781789
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Fen Bilimleri Maximal Modüler Sistem Artı Zeka Yayınları 475.00 TL356.25 TL

7

Türkçenin Tarihi, Ketebe Yayınları, 9786255888501
Sepete AtHemen Al
Türkçenin Tarihi Ketebe Yayınları 449.00 TL314.50 TL

8

Matematik Bilimleri ve Teknolojinin Tarihi, Ketebe Yayınları, 9786255888495
Sepete AtHemen Al
Matematik Bilimleri ve Teknolojinin Tarihi Ketebe Yayınları 550.00 TL385.00 TL

9

10. Sınıf, Kimya, MOD Defter, Paraf Yayınları, 9786255506481
Sepete AtHemen Al
10. Sınıf Kimya MOD Defter Paraf Yayınları 549.00 TL411.75 TL

10

Sihirli Kütüphane Bambi, Doğan Çocuk, 9786255642554
Sepete AtHemen Al
Sihirli Kütüphane Bambi Doğan Çocuk 150.00 TL112.50 TL

11

Labubu Pinky Rose Çılgın Koleksiyon Çıkartmalı Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642653
Sepete AtHemen Al
Labubu Pinky Rose Çılgın Koleksiyon Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

12

Labubu Clover Luck Çılgın Koleksiyon Çıkartmalı Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642639
Sepete AtHemen Al
Labubu Clover Luck Çılgın Koleksiyon Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

13

Labubu Honeypie Çılgın Koleksiyon, Çıkartmalı Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642646
Sepete AtHemen Al
Labubu Honeypie Çılgın Koleksiyon Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

14

Deniz Canlıları Aktiviteli Boyamalar, Yeti Kitap, 9786259525969
Sepete AtHemen Al
Deniz Canlıları Aktiviteli Boyamalar Yeti Kitap 94.00 TL65.90 TL

15

Yazıdan Sanata, İnançtan Düşünceye Anadolu Uygarlıkları Seçkisi, Ciltli, Yapı Kredi Yayınları, 9789750866241
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Yazıdan Sanata, İnançtan Düşünceye Anadolu Uygarlıkları Seçkisi Ciltli Yapı Kredi Yayınları 2250.00 TL1575.00 TL

16

Yazıdan Sanata, İnançtan Düşünceye - Anadolu Uygarlıkları Seçkisi, Yapı Kredi Yayınları, 9789750866234
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Yazıdan Sanata, İnançtan Düşünceye - Anadolu Uygarlıkları Seçkisi Yapı Kredi Yayınları 1500.00 TL1050.00 TL

17

8. Sınıf, LGS`ye Yönelik, MEB Örnek Soruları, Sayısal-Sözel Tamamı Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786252562547
Sepete AtHemen Al
8. Sınıf LGS`ye Yönelik MEB Örnek Soruları Sayısal-Sözel Tamamı Video Çözümlü Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL

18

Sevimli Hayvan Dostlarımız, (10 Kitap), Yuva Yayınları, 9789755177854
Sepete AtHemen Al
Sevimli Hayvan Dostlarımız (10 Kitap) Yuva Yayınları 649.90 TL389.90 TL

19

8. Sınıf, LGs, 10 Günde, Temel Atma Garanti, Matematik, Video Ders, Paraf Akademi, 9786259613789
Sepete AtHemen Al
8. Sınıf LGS 10 Günde Temel Atma Garanti Matematik Video Ders Paraf Akademi 349.00 TL
Aynı gün Kargo

20

6. Sınıf, İkon Türkçe, Konu Anlatım Kitabı, Pruva Yayınları, 9786256083592
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf İkon Türkçe Konu Anlatım Kitabı Pruva Yayınları 480.00 TL360.00 TL

21

Birinci Dünya Savaşı, Yeditepe Yayınevi, 9786256270824
Sepete AtHemen Al
Birinci Dünya Savaşı Yeditepe Yayınevi 650.00 TL422.50 TL

22

İkinci Dünya Savaşı, Yeditepe Yayınevi, 9786256270831
Sepete AtHemen Al
İkinci Dünya Savaşı Yeditepe Yayınevi 750.00 TL487.50 TL

23

Muhteşem Uzay, Uçan Fil, 9786255511201
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Uzay Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

24

Muhteşem Tatil, Uçan Fil, 9786255511218
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Tatil Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

25

Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun, Uçan Fil Yayınları, 9786255511041
Sepete AtHemen Al
Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun Uçan Fil Yayınları 800.00 TL720.00 TL

26

Muhteşem Sirk, Uçan Fil, 9786255511195
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Sirk Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

27

Orman Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511256
Sepete AtHemen Al
Orman Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

28

Doğa Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511249
Sepete AtHemen Al
Doğa Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

29

Okyanus Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511232
Sepete AtHemen Al
Okyanus Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

30

Çiftlik Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511225
Sepete AtHemen Al
Çiftlik Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL
Bu Ürün Bugün 3 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
181 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
545.00 TL 354.25 TL
129 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 336.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
540.00 TL 459.00 TL
45 adet Satıldı
6
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 124.95 TL
45 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
42 adet Satıldı
8
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
38 adet Satıldı
9
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
10
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN