Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

500 Years Of Ottoman Cuisine Boyut Yayın Grubu

500 Years Of Ottoman Cuisine Boyut Yayın Grubu | 9789752301610
Üretici Liste Fiyatı: 639.70 TL
Kitapseç Fiyatı:543.75 TL
ISBN / BARKOD
:
9789752301610
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
95.95 TL
Kazanacağınız Puan
:
543 Puan
Sayfa Sayısı
:
283
Kitap Ebatı
:
22x22
Toplam Satılan
:
1 Adet
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


500 Years Of Ottoman Cuisine Boyut Yayın Grubu

"Ottoman cuisine was a culinary culture which grew from the 15th century onwards and was shaped by an élite group, who lived in and around Istanbul’s Palace, an élite who took pleasure in good food. This culture included everything from the ingredients used to the methods of cooking and from the kinds of food eaten to the eating habits, table manners, and the type of kitchens where the food was prepared. The first part of the book looks at the elements which comprise Ottoman cuisine, and in the second part you will find a selection of recipes. The book deals with the cuisine of the Ottoman palace and élite society, and not the modest fare of the ordinary people. As in all societies, there was a considerable difference between the food culture of the Ottoman palace and that of the ordinary people, and there were also differences between the cuisine of Istanbul and the cuisines of other regions. The rather humble fare of the lower strata of society and recipes for it is a subject for another book, and one which I fear will present quite a challenge to its author, since it is unlikely that anyone would have taken the time to write down the plain combinations of foods eaten by the common people. Another point worth noting is the period covered by the book. Since the geographical area in question and its social limits are clearly defined, so too is the time frame: Istanbul was the capital of the Ottoman Empire from May 29th, 1453 to September 13th, 1923, and it is the development of Ottoman cuisine within this time frame that I aim to introduce to you."

 

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Alfa Yayınları, Marianna Yerasimos, 9786253890841
Kargo BEDAVA
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı Alfa Yayınları 950.00 TL712.00 TL

2

Evliya Çelebi Seyahatnamesinde Yemek Kültürü Marianna Yerasimos Yapı Kredi Yayınları 9789750845680
Evliya Çelebi Seyahatnamesinde Yemek Kültürü Marianna Yerasimos Yapı Kredi Yayınları 400.00 TL280.00 TL
Aynı gün Kargo

3

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni Marianna Yerasimos Yapı Kredi Yayınları 9789750844577
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni Marianna Yerasimos Yapı Kredi Yayınları 480.00 TL336.00 TL
Bu Ürün Toplam 1 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
495.00 TL 321.75 TL
127 adet Satıldı
5
Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 116.03 TL
45 adet Satıldı
7
Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
10
Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
BAŞA DÖN