Geçmişten Günümüze İstanbul Mutfağına Etki Eden Rum ve Ermeni Mutfağı ve Diğer Etnik Kültürler, Kriter Yayınları, Huriye Zafera, 9786256968745
Huriye Zafera
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri, Gördüm Duydum Okudum Yaptım Biliyorum, Akademisyen Kitabevi, 9786258155839, Sosyal ve Beşeri Bilimler, Seyahat Turizm, Gastronomi, Mutfak Sanatları, yemek kitapları Kolektif